segunda-feira, 4 de julho de 2011

Uma alternativa...

Gazpacho de Sandia

6 tomates maduros
250g de melancia
1 dente de alho
1/2 cebola pequena
1/2 pepino sem casca
1/2 pimentão vermelho
300 ml de água
sal e pimenta q.b.
4 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre balsamico
(se gostar, salsa, manjericão e cebolinho)